Про то, когда ожидать терпения - сколько раз вы гуляете со щенком? Со щенком 6 месяцев отроду гулять надо не менее 3 раз в день - тогда ещё можно ожидать, что не наделает лужиц и кучек дома, если исключить поведенческие мотивы. С трёх-четырёхмесячным - раз пять-шесть, не реже. В любом случае, все собаки разные. Лично я считаю, что 8-месячная собака не должна делать дела дома, при условии, что интервал между прогулками не более 8 часов. (т.е. 3 прогулки в сутки). Но это моё мнение.

Щенки всё и всегда грызут. :) Будьте к нему снисходительны - ему всего 3 месяца! :) Просто терпеливо всегда говорите ему "Нельзя!", когда он это делает, и побольше игрушек. Можно отвлекать его игрушкой, переключая внимание на неё.